Я писал письмо, мне через день позвонили и пригласили на подачу документов. Я спрашивал про то какой документ предоставить жене, она у меня ип в декретном. Мне сказали я могу написать спонсоское письмо.
Анкеты заполняйте на сайте посольства польши https://by.e-konsulat.gov.pl и распечатывайте, там есть что-то типа заполнить анкету без регистрации.