Цитата |
---|
Bayda пишет:
А погуглите - почти ничего и нету.. |
"Апогуглил". Теряется всего треть витамина С! Видно происки общества потребления!
Steaming and boiling caused a 22 percent to 34 percent loss of vitamin C. Microwaved and pressure-cooked vegetables retained 90 percent of their vitamin C.
Кроме того,
Cooking vegetables can make the cell walls less rigid, which makes it easier to absorb certain nutrients and digest food better. Compared to raw carrots, cooked carrots, for example, have more beta carotene, an antioxidant that can be converted to vitamin A and improves bone, eye, and reproductive health.
Оказывается, вареная морковь ЛУЧШЕ сырой!

*Побежал варить все овощи*.
Fat-soluble compounds like vitamins A, D, E and K and the antioxidant compounds called carotenoids fare better during cooking and processing.
Ну, chix, Bayda, - сказать, что вы меня не убедили - это ничего не сказать!
Цитата |
---|
chix пишет:
При чем только логистика из южных штатов и южных стран + правильная транспортировка и хранение. |
Цитата |
---|
Bayda пишет:
Если бы Вы покупали овощи, то возможно знали бы, что они завозятся из Мексики и прочих латинских америк, где сейчас сезон. |
Ага, а платить за тысячи миль перелета
я буду? Нет, спасибо!
Цитата |
---|
chix пишет:
посмотрите этикетку сколько там сахара в 2х слайсах ананаса и сколько % там вообще чего-нибудь другого |
Апогуглим...
If I apply the standard that processing affects the nutrient content of a food and therefore disqualifies it, then I would have to apply that to all of the World's Healthiest Foods and object to cooking, even light cooking of vegetables, which I think is appropriate.
Canned pineapple is still rich in nutrients, and I would rather see people eat canned pineapple than not enjoy this food at all. In my view, choosing canned pineapple that is organic and not packed with sugar water would also make it closer to a whole food.
Кроме того, даже в сыром ананасе есть что?? О УЖАСС!! САХАР!!!!! Как он туда попал??!
Цитата |
---|
Bayda пишет:
Вы похоже первый человек, которому в рационе не достает углеводов, и он интересуется, откуда их берут. |
Углероды - быстрая энергия. Вофисесидащим она, конечно, противопоказана, так как тут же будет брюхо и то, что пониже спины - кто к чему расположен. Я же веду достаточно активный образ жизни, кроме того, ежедневной по часу занимаюсь качанием мускул и мне быстрая энергия ох как нужна!